Теперь мы знаем, что делает "кока-колу" такой особенной. Это не
добавление натуральных листьев коки, как считалось ранее. Секретным
ингредиентом оказались... червячки! Около года назад Фонд Святого
Николая в Турции подал иск против компании Coca-Cola, потребовав
раскрыть формулу производимого ею газированного напитка, с целью
указать ингредиенты на этикетке.
Тогда руководитель фонда Муаммер Карабулут заявил: "На основе
действующего в нашей стране закона о потребителях любой производитель
продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них
веществах". "Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно
вещества используются для производства напитка, и не являются ли они
вредными.
Тайна формулы напитка, которую всемирно известная компания свято
хранила с 1886 года, раскрыта, секретный рецепт аптекаря из Атланты
Джона Пембертона, по словам собеседника агентства, включает: "сахар,
фосфорную кислоту, кофеин, карамель, двуокись углерода и экстракт
"Кока-Колы". Но что это за непонятный экстракт? По результатам
проведенного исследования было установлено, что он является натуральным
красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль", добываемой из
кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как
карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120..................................................................... |
